O jantar temático que o Restaurante Assinatura reservou para Novembro será subordinado à “Caça”, tema que irá ilustrar os jantares dos dias 16 e 17 desse mês. De penas ou pêlo, poderão saborear-se seis apetecíveis pratos diferentes.
Contando com os cheiros e sabores característicos da cozinha do Chef Henrique Mouro, o menu será composto por tomilho, zimbro, estevas, algum fumo (e fumados), temperos apurados, marinadas prolongadas e cozeduras lentas.
E por este menu de Novembro se basear na “Caça”, o Restaurante Assinatura propõe os vinhos Baron de B Reserva 2005, Vinha Paz Reserva 2004 e o Quinta Nova Grande Reserva 2007 (extra carta).
Recorde-se que o Assinatura, primeiro projecto a solo do Chef Henrique Mouro, tem promovido um conjunto de jantares temáticos desde a sua abertura, que possibilitam experiências gastronómicas únicas com produtos típicos de cada estação.
O tema “Caça” para o mês de Novembro é já o quarto, depois dos sucessos de “Cascas e Pinças”, “Vindimas” e “Cogumelos”, em Julho, Setembro e Outubro, respectivamente.
Venha usufruir desta oportunidade que o Assinatura lhe proporciona para ter uma refeição memorável.
O evento carece de marcação prévia e encontra-se disponível apenas para o jantar.
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