Gastronomia: Lança Vinho branco feito de casta tinta “Invisível”

Há um ano a Adega ERVIDEIRA, produtora dos vinhos Conde D’ Ervideira, Vinha D’Ervideira, Lusitano, surpreendia o mercado com o lançamento do ‘Invisível’, aquele que foi o primeiro vinho branco produzido exclusivamente de casta tinta, numa aposta claramente ganha e que surpreendeu os seus responsáveis, nomeadamente à velocidade da procura.

Produzido a partir da casta Aragonez, o ‘Invisível’ revelou-se um verdadeiro sucesso de vendas assim que foi colocado no mercado, esgotando em todos os pontos de venda, inclusive nas próprias instalações da adega, as 12 000 garrafas produzidas. Em face desse sucesso, a adega alentejana decidiu preparar novo lote desse inédito néctar, disponibilizando-o agora num lote quase três vezes superior – serão 33 000 garrafas – com um preço que ronda os 8,5 euros por unidade.

“Depois do que conseguimos com a primeira produção, em que desenvolvemos um vinho branco de excelente qualidade, realmente muito bem aceite pelo público, não podíamos deixar de o voltar a fazê-lo este ano,” revelou Nelson Rolo, enólogo da Adega ERVIDEIRA. “O vinho mantém as mesmas qualidades, possui aroma de hortelã e salva, diferente dos brancos comuns, oferecendo ainda um teor de álcool de 13

graus, mas este ainda mais harmonioso, equilibrado e delicado!”

Satisfeito com o trabalho realizado e sucesso alcançado, Duarte Leal da Costa, responsável da Adega ERVIDEIRA referiu que “não poderíamos deixar de apostar neste verdadeiro ‘best-seller’, por isso aumentámos a sua produção para 33 000 garrafas, três vezes mais do que o ano passado. As nossas expectativas são de que, também este ano, o ‘Invisível’ seja um sucesso de vendas. Registamos já uma grande procura, principalmente do mercado de exportação, em particular da Europa.”

Em jeito de promessa, Duarte Leal da Costa assume que “vamos continuar no nosso trilho, buscando a inovação e, sempre que possível, não enjeitaremos a possibilidade de apresentar novas surpresas ao mercado, mas sempre com chancela de qualidade ERVIDEIRA, pois mantemo-nos como uma equipa enérgica, sempre na procura de novos êxitos, para juntar aos já alcançados.”

Bebida: Prémios Confraria dos Enófilos do Alentejo atribuida a Ervideira

A estratégia concertada colocada em prática pela Adega ERVIDEIRA desde o ano passado continua a recolher dividendos e prémios. Aposta forte na inovação e na qualidade têm sido o alicerce para os excelentes resultados obtidos até ao momento.

No XIX Concurso “Os Melhores Vinhos do Alentejo”, evento organizado pela Confraria dos Enófilos do Alentejo, a Adega ERVIDEIRA conquistou dois prestigiantes prémios.

O vinho “Vinha D’ ’Ervideira” Rosé 2009 arrebatou o primeiro lugar e a “Talha de Ouro”, na categoria de Vinhos Rosados, ficando o “Antão Vaz” 2009 no terceiro lugar, na categoria de Vinhos Brancos, recolhendo a “Talha de Bronze”. Ou seja, nos três primeiros lugares deste importante certame, a Adega ERVIDEIRA conquistou o primeiro e o terceiro prémio, em categorias distintas, prova mais que evidente da enorme qualidade dos produtos ERVIDEIRA.

O “Vinha D’ Ervideira” é um produto emblemático da Adega ERVIDEIRA, com vários prémios atribuídos e no caso da versão Rosé, agora distinguida, mostra-se excelente. Um vinho requintado e que deve ser servido bem frio.

O “Antão Vaz” é outro produto em destaque graças á sua exuberância aromática de fruta tropical com algumas notas cítricas, num conjunto de estrutura marcante, envolvente e de grande persistência.

Gastronomia: Ervideira lança Branco "Invisivel"

“Invisível”, um branco oriundo de castas tintas do produtor Ervideira é apresentado oficialmente no próximo enojantar do restaurante da Amieira Marina, sábado dia 10 de Abril, abrindo o 4º ciclo de jantares gastronómicos daquele restaurante à beira Alqueva.

Com as presenças do administrador Duarte Leal da Costa e do enólogo Nelson Rolo, a casa Ervideira aproveita o sucesso dos enojantares Amieira Marina para lançar um novo vinho, mostrando ainda parte do seu portfolio que acompanha uma ementa especialmente desenhada por Luisa Lopes

A proposta do encontro abre com um welcome drink Espumante Ervideira Rosé e Vinha Ervideira Rosé, para degustar com Amêndoa Tostada em Flor de Sal e Quatro Pimentas; o Ervideira Antão Vaz faz as honras da entrada, uma Salada de Pato Confitado em Vinagreta de Passas.

Altura para a apresentação oficial do “Invisível” Ervideira.

Nos pratos de força, o de peixe consta de Bacalhau com Migas de Poejo e Hortelã da Ribeira, servido com Conde D’Ervideira BCO, enquanto o de carne apresenta uma Perdiz em Cama de Silarcas com Escabeche de “Ervideira”, a degustar com Conde D’Ervideira Tinto; Ninho de Páscoa acompanhado de Conde D’Ervideira Private Selection resume a sobremesa e encerra o enojantar.

O conceito de Enojantares do restaurante da Amieira Marina, panorâmico sobre o Lago do Alqueva, tem vindo a visitar os principais produtores de vinhos alentejanos, tendo já realizado desde há um ano mais de 20 jornadas gastronómicas.

Os Enojantares, com menu de degustação orçam em 35 euros/ pax, e por cada grupo de 6 pessoas há lugar a um jantar de oferta. As reservas podem ser feitas pelos telefones 266 61 11 75/ 93 324 80 39

Gastronomia: Primeiro Vinho Branco Alentejano com denominação DOC

Dando continuidade à sua política de inovação em todas as areas da sua actividade a Ervideira acaba de produzir e ver aprovado o primeiro vinho branco com denominação DOC Alentejano feito a partir de uvas tintas, no caso da casta Aragonês.

A equipa liderada por Duarte Leal da Costa que conta com Enólogo Nelso Rolo, levou à prova cega da Câmara de Provadores da Comissão Viti-vinícola Regional Alentejana este novo Vinho Branco, que recebeu a aprovação daquela entidade, sendo a primeira vez que tal sucede em Portugal.

Assim, dentro em breve a Ervideira vai apresentar novidades, acrescentado ao seu vasto e muito apreciado leque de produtos um novo rótulo e, afinal, um Branco totalmente inovador em termos de vinhos alentejanos que, certamente, vai impressionar também os consumidores.

Gastronomia: Ervideira Vence Prémio

A Adega ERVIDEIRA foi galardoada com o prémio “Melhor produtor de Vinhos Tranquilos (Vinho Diário)” da revista NS, parte integrante do prestigiado jornal Diário de Notícias. Numa categoria onde foram nomeadas várias casas produtoras de renome nacional e internacional, a Adega ERVIDEIRA levou a melhor.

Segundo Aníbal Coutinho, enólogo e crítico de vinhos e responsável pela atribuição do galardão, “de todos os produtores que enviaram vinhos para a prova cega que escrutina a minha selecção, a maior surpresa de 2009 foi a Adega ERVIDEIRA , empresa alentejana com longa história de vinhos e uma aposta na produção de qualidade com preço controlado.”

É exactamente esta estratégia que a Adega ERVIDEIRA tem vindo a implementar, com excelentes resultados sublinhados pelos inúmeros prémios atribuídos ao longo de 2009 e pela confiança e carinho dos consumidores que fizeram de 2009 um dos melhores anos para a marca alentejana.

De salientar que Nelson Rolo, enólogo da Adega ERVIDEIRA e responsável por muitos dos bons produtos lançados pela casa alentejana, foi nomeado para o prémio de Enólogo Jovem do Ano.

Prémio: Ervideira galardoado com Grande Prémio Escolha de Imprensa

A estratégia adoptada pela Adega Ervideira de apostar na renovação da imagem, mas sobretudo, na oferta de novos produtos de grande qualidade, tem vindo a revelar-se como a mais acertada. Prova disso mesmo são os galardões nacionais e internacionais que a Adega Ervideira e os seus produtos têm vindo a acumular durante 2009.

Desta feita, numa prova cega realizada no Hotel Altis no âmbito do Encontro com o Vinho e Sabores, o Ervideira Antão Vaz 2008 foi o grande vencedor na categoria dos vinhos brancos, conquistando assim o galardão “Grande Prémio Escolha de Imprensa”. De referir que esta prova cega reuniu um júri de 16 provadores de todos os quadrantes da comunmicação social especializada portuguesa.

A concurso estiveram todos os grandes vinhos presentes no “Encontro com o Vinho e Sabores” ficando então o Ervideira Antão Vaz 2008 como o melhor entre os melhores vinhos nacionais.

Refira-se que além dos “Grande Prémio Escolha de Imprensa” esta prova cega atribuiu igualmente prémios “Escolha de Imprensa” como menções honrosas para os produtos das diversas categorias. E também ai a Adega Ervideira esteve em bom plano, ao arrebatar um prémio na categoria dos Espumantes com o Vinha D'Ervideira 2007.