A 3ª Quinzena do Chocolate, promovida pelo Hotel Real Palácio, em Lisboa, entre 2 e 12 de Novembro, vai reunir mais de 350 participantes, num total de 11 Workshops Temáticos, destinados a adultos e a crianças.
A Festa do Chocolate tem como parceiros a Callebaut, Balay, Delta Cafés e Adega Mayor. Por cada inscrição nos workshops ou na compra dos Bombons Real, o Hotel Real Palácio oferece 50% do valor às Aldeias de Crianças SOS.
Workshops, degustações, massagens, cocktails e um menu especial no restaurante Guarda Real, sob a orientação do Chefe Executivo Celestino Grave e da Chef pasteleira Ana Bento, são algumas das propostas da Quinzena de Chocolate. Para o evento serão utilizados mais de 100 quilos de chocolate e confeccionados mais de 600 Bombons Real.
Para o Director-Geral, Miguel Afonso dos Santos: “A Quinzena do Chocolate do Hotel Real Palácio tem como objectivo dar a conhecer a diversidade de receitas de chocolate na culinária. Além disso, o chocolate estimula a serotonina, uma substância associada à sensação de prazer, que aumenta o bom humor e alivia a depressão e a ansiedade. Por isso, esperamos contribuir para a felicidade dos portugueses com este tipo de iniciativas”.
PROGRAMA PREVISTO
02/11/10
Terça-feira - Workshop “Real Degustação de Chocolate”03/11/10
Quarta-feira - Workshop Cupcakes de Chocolate
04/11/10
Quinta-feira - Workshop “Chocolate e o Vinho”
05/11/10
Sexta-feira - Workshop Real Cooking “Natal de chocolate”
06/11/10
Sábado - 11h00 – Workshop “O mundo encantado do chocolate para as crianças”
08/11/10
Segunda-feira - Workshop “Ganaches e coberturas”
09/11/10
Terça-feira - “Sobremesas a concurso” com a presença da Selecção Nacional de Cozinha Júnior
10/11/10
Quarta-feira - Workshop “Bombons, trufas e brownies”
11/11/10
Quinta-feira - Workshop Chocolate Creative Lab
12/11/10
Sexta-feira - O Melhor da Quinzena e Entrega de cheque às Aldeias SOS.
Workshop “Delta Café e o chocolate”
WORKSHOPS QUINZENA DO CHOCOLATE
Limite de participantes: 30
Hora de Início: 18h30. Duração: 1 hora
Valor da inscrição: 10 euros (inclui oferta de caixa com 8 Bombons Real)
Local: Hotel Real Palácio, Rua Tomás Ribeiro, n.º 115 - Lisboa50% das receitas revertem favor das Aldeias de Crianças SOS.
Os Bombons Real são, ainda, vendidos em caixas de oito unidades (10 euros) ou de uma unidade (1,5 euros). No final, 50% das receitas da Quinzena do Chocolate revertem a favor das Aldeias de Crianças SOS
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