Cultivar. Colher. Cozinhar. Do jardim para o tacho e do tacho para o prato, aprenda a cultivar as suas ervas aromáticas preferidas – alecrim, erva-limão, manjericão ou tomilho, entre muitas, muitas outras – e a tirar partido da sua pequena horta na terra e no prato.
Ervas Aromáticas na Cozinha, de Jeff Cox e Marie-Pierre Moine, é um livro com fotografias de mais de 120 ervas aromáticas e informações sobre o seu sabor, com conselhos detalhados sobre as condições mais favoráveis ao seu crescimento e à sua utilização culinária.
Um livro de jardinagem para quem gosta de cozinhar. Foi pensado para tirar o máximo partido do cultivo, colheita e armazenamento das ervas aromáticas. É um livro que pode ser usado por qualquer pessoa e que traz ainda 70 receitas de molhos, marinadas, misturas e saladas.
Editora: Civilização
Pvp: 20,99€
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