O mega jantar realiza-se na Quinta de Santo António e vai dar à prova a cerca de 350 mastigantes os pratos de Caça que vão estar presentes durante a Mostra nos diferentes restaurantes do concelho.
A lauta ementa inicia-se com entradas de caça, desfilando de seguida os cerca de 40 pratos, como Coelho Frito, Arroz de Coelho, Canja de Pombo, Javali à Montanhês, Perdiz Estufada, Sopa da Panela de Pombo, Lebre com Feijão, Patês de Veado, Javali e Coelho, Ensopado de Lebre, Veado à Arcos, Açorda de Perdiz e Pombo Bravo à Dona Bia, entre muitas outras iguarias.
Organizado pela edilidade local, o certame prolonga-se até dia 12 de Dezembro em 13 restaurantes do concelho de Mora, alguns deles considerados dos melhores do Alentejo.
Uma oportunidade única de provar caça de todos as formas e feitios é o que Mora oferece na primeira semana de Dezembro, num evento que já entrou nas tradições gastronómicas da região.
A Câmara Municipal de Mora é a única autarquia nacional com a certificação total dos seus Sistemas Integrados de Gestão da Qualidade, Ambiente, Segurança e Responsabilidade Social, de acordo com as normas ISO 9001, 14001, OHSAS 18001/NP 4397 e SA 8000.
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