A cozinha macaense está em destaque no Museu do Oriente, durante o mês de Março, com a realização de um workshop destinado aos amantes da gastronomia oriental, que decorre no dia 9 e repete a 23, entre as 19h00 e as 21h00.
Aprender a confeccionar pratos típicos de Macau, saborear o resultado da fusão de ingredientes característicos da cozinha portuguesa com paladares oriundos de destinos como África, Índia, Malaca e China, é o objectivo desta oficina coordenada por Graça Pacheco Jorge.
A gastronomia macaense é uma cozinha crioula, rica em cultura, história e ingredientes, consequência da chegada dos portugueses à pequena povoação de camponeses e pescadores chineses que foi Macau. Uma povoação que está transformada, hoje, numa cidade de grande importância comercial e estratégica, possibilitando o intercâmbio cultural entre Ocidente e Oriente.
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